onsdag 24 december 2014

God Jul


1 år

I dag är det inte bara julafton det är även 1 år sedan kullen med Irländsk Röd & Vit setter föddes. Kullen fick Irländska namn och den enda tiken, Llyr, bor kvar här. Grabbarna är spridda över landet, några har redan påbörjat sin jaktkarriär och kanske blir det födelsedagsmiddag av bytet.
Jag såg några av avkommorna från kullen på senhösten och det ser riktigt bra ut, jag ser verkligen fram mot vårvintern med bland annat Llyr och Braveheart kanske kan de överraska en och annan ;)










torsdag 18 december 2014

Logistiken fungerar

Som vanligt så ska allt hända samtidigt, jag har väntat på att Häkza och Mella ska löpa sedan i mitten av oktober och naturligtvis så passar det så att de ska paras nu i dagarna. Att sedan Prazzel börjar löpa en månad tidigare än jag trott/tänkt är väl bara vad man kunde vänta sig.

Då är det skönt att kontaktnätet är stort och att jag har hjälpsamma vänner och bekanta, igår skjutsade jag Häkza till Trondheim för vidare transport med snälla M ner till hanhunden. Har jag lite tur nu så blir det parning i helgen och jag får hämta upp en färdigparad Häkza på måndag.  Tusen tack för hjälpen M :)

Faun har varit på plats här hemma och redo sedan länge, idag var det äntligen hans tur. Jag släppte ihop honom och Mella i morse och det blev parning med en gång. 


Det är möjligt att mina tikar håller på att synkronisera sina löptider då alltså Prazzel löper nu, det ser ut som att jag får tillbringa mellandagarna /nyåret norr ut.

Det kommer att vara 1 år sedan det var valpar i huset senast och jag ser fram mot att få liv i valprummet /hagen igen, valphundgården har fått nytt golv och även valprummet ska få en upputsning så då är vi redo för några månader med ännu mera liv och rörelse än vanligt.

Foton på Prazzels tillkommande




























För er som undrar så HAR jag tillstånd från Länsstyrelsen att ha flera än 2 kullar/år så Ni kan bespara er besväret.

tisdag 16 december 2014

Jakten på den perfekta ryggsäcken

Jakten på den perfekta ryggsäcken pågår ständigt vilket innebär att jag har i alla fall flera än 2 ryggsäckar :)
En säck som jag är otroligt nöjd med är Vorn Gaupe, säcken rymmer endast 12-20 liter (rymden regleras med spännremmarna på sidan ) vilket för min del räcker mycket väl på en dagstur, har man som jag köpt till viltsäcken rymmer den några liter till (om inte viltsäcken är fylld med fågel :D)
 Det absolut bästa med denna säck är det geniala sättet att kunna bära bössan mitt på ryggen instucken i sitt eget fodral, på 2 sekunder har du sedan bössan i handen, med ett drag lossnar du spärren som sitter på vänster axelband utan att behöva ta av dig ryggsäcken.

Säcken har ett brett, stabilt och skönt bärbälte, flera fack och fickor så att det är lätt att hitta det man behöver, den sitter skönt på ryggen. 

Ett minus är att blixtlåset som öppnar säcken inte går i hela säckens längd utan endast runt den stora fickan (ni förstår va :-) ??) om man då har viltsäcken utanpå denna ficka  är det svårt att se vad som finns i huvudfacket.  Jag förstår att många gillar den jägargröna färgen , själv är jag inte lika förtjust i denna färg, har man tagit av sig säcken för att följa upp hunden i ett fågelarbete som ibland kan dra iväg en  bra bit, är det nästan omöjligt att hitta igen var man lagt ifrån sig ryggsäcken. Nu har jag oftast en hund liggande vid säcken så för min del löser det sig men hade gärna sett den i någon annan färg också.

Det finns även tillbehör att köpa till i form av fickor för bl.a ammunition, jaktradio, gps och en viltsäck på 8 liter.
Priset är ca 2500- , dessvärre är den ganska svår att få tag i då den säljer slut så fort den kommit in.

Jag är hur som supernöjd med denna säck både med och utan bössa på ryggen. Mitt nästa inköp blir den lilla väskan för GPS och radio som fästes i bröst och skulderrem.


Företaget som tillverkar denna säck heter Vorn Equipment, finns i Norge www.vorn.no








söndag 14 december 2014

Vad blir det för mat ?

Tänk vad lyxigt det är att kunna ha tillgång till ekologisk, närproducerat, naturligt viltkött från djur som levt sitt liv i frihet i sin rätta miljö och utan stress. Ibland händer det att någon av dessa djur hamnar i min frys och får bli till en god middag.
I går var det tjäder som stod på menyn.

Jag vet att många inte tycker om viltkött, de tycker att det smakar lever vilket troligen beror på tillagningen, någon har kokat ihjäl köttet och serverat något som ser ut som en grå , trist urkokt trasa på tallriken. Jag hörde på ett norskt radioprogram med en välkänd kock för många år sedan där han lämnade ut sitt bästa riprecept, ripan skulle koka i grytan i 1 1/2 timme......  urk säger jag men smaken är bekant som baken så det är säkert någon som tycker det är gott.

Det är många som frågat efter hur jag tillagar ripa/tjäder så här kommer min inspiration till tillagning av fågel.

Men tjäder är det klart viktigt att den får hänga tillräckligt länge.
Jag tar ut bröst och lårbenen, resten av skrovet och hjärta och lever bryner jag och gör fond på som sedan blir en god rödvinnsky att servera till fågeln.

Bryner bröstfbitarna och lårbenen, kryddar med salt och peppar. Ta upp bitarna och låt vila.
Gör rödvinnsky av fonden samt ett gott rödvin som får koka ihop,lägger ner bröst och lårbitar i skyn låt sjuda några minuter, köttet ska vara rosa i mitten , ta upp köttet, red av skyn med en klick smör och skiva köttet och servera med goda tillbehör.
Här har jag serverat tjäderbröst med en pure på rotselleri och ugnsbakad potatis ,som fått gotta sig med en pesto av wästerbottensost och ruccola de sista minuterna i ugnen.
Hoppas att det smakar.



Hittade en gammal bild på mig och tjädertuppen, hundarna som gjorde jobbet är Hedda och Iona, så bilden har några år på nacken...dock var gårdagens tjäder av nyare ursprung :)



lördag 13 december 2014

Äntligen....

Här har jag gått och väntat på att Mella och Häkza ska börja löpa i snart 2 månader och nu löper de , äntligen. Normalt så brukar det snarare vara så att löpningen kommer fortare än jag tänkt, har faktiskt aldrig gått och väntat förut....vad jag kan minnas :)

Mella har sin tillkommande på plats redan, finaste Faun har varit redo länge, både Bleika, Mim och Ditzie har löpt och han förstår verkligen inte v ad han gör här när han aldrig får umgås med brudarna som luktar så gott..... 
Jag är mycket tacksam att jag får ha Faun här hemma, han och Mella har haft tid att lära känna varandra och 10 åriga Faun har inget mot att busa och leka med sin tillkommande.
Det är oerhört skönt att se hur harmoniskt det är i min flock med två hanhundar , varav en som normalt inte bor här och flera löptikar. 

Även Häkza har börjat löpa och jag hoppas på att hon ska få träffa sin tillkommande nästa helg, har vi tur så hinner vi innan det är dags att fira jul.

Förhoppningsvis ska det då bli valpar i slutet av februari, som är klara för leverans i april/maj. Det är glädjande att intresset är så stort för Zettertjärns valpar, jag har stor tro att båda dessa parningar ska ge avkommor med stor jaktlust och framför allt att det blir goda viltfinnare, samarbetsvilliga och med ett rastypiskt utseende. 

Jag har även i stort sett klart med planerna för Prazzel och Lill-Tasha, hanar är i stort sett klara, ska bara ta en sista funderare. Båda väntas löpa i februari/mars.